Tag: Imbir
Bardzo często idąc do restauracji - zwłaszcza japońskiej zamawiamy kilka potraw, przekąsek, dań. Nie są one wielkie. Czasami to przegryzka, którą jemy "na raz". Chcemy czuć jej smak, chcemy nią się delektować. Kuchnia japońska ma to do siebie, że wykorzystywane są różne produkty, czasami bardzo zapachowe o charakterystycznym smaku, który w naszych ustach pozostaje na długo. By pozbyć się takiego smaku - chcąc delektować się kolejną potrawą, by nie niszczyć sobie smaku, czuć go przegryzamy pomiędzy kolejnymi daniami imbir. W Japonii jest to bardzo popularne. Każda potrawa jest specyficzna, ma swój oryginalny zapach i smak, który chcemy poczuć. W takich przypadkach rzucie imbiru jest niemal koniecznością. Kelnerzy do każdego posiłku przynoszą nam właśnie to warzywo. Prawdziwi koneserzy nie zapominają o tym, by właśnie takim imbirem "przegradzać", oddzielać każdy posiłek. Jest to bardzo ważne. W Japonii jest to bardzo popularne. Nikt o takiej czynności jak rzucie imbiru nie zapomina. W Polsce nie jest to popularne warzywo. Czasami możemy mieć problem, by zdobyć świeży imbir.