Tag: celebra
Celebrowanie zwykłych zdawałoby się momentów to domena Japończyków. Każdy z nas słyszał na przykład o ceremonii parzenia herbaty. Ta prosta w gruncie rzeczy czynność jest w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni podniesiona niemal do rangi swoistego misterium. To samo dotyczy także wykonywania innych czynności. Między innymi wiązania tradycyjnego kimono, wykonywania przez aktorów japońskiego teatru odpowiedniego makijażu, ale też jedzenia. Dlatego, kiedy trafimy do restauracji japońskiej w celu skosztowania tradycyjnego sushi, powinniśmy odpowiednio celebrować ten posiłek. Przede wszystkim nie możemy się spieszyć. Jeśli nie mamy czasu, lepiej jest skorzystać z zamówienia sushi na wynos. W restauracji cierpliwie czekamy na jego przygotowanie, delektując się smakiem podanych wcześniej napojów lub przystawek. Również samo jedzenie powinno być pewnym rytuałem. Nie możemy sięgać po kolejne kawałki zbyt szybko, czy nakładać sobie na talerz większej porcji. Sushi jemy powoli, chwytając w pałeczki po jednym kawałku i maczając go w sosie sojowym.